Barbecue trhané maso bez soli 60g

Detailní popis

BARBECUE TRHANÉ MASO BEZ SOLI

Milujete pomalu pečené, šťavnaté trhané maso s bohatou kouřovou chutí? Pak je naše směs BBQ na trhané maso bez soli přesně to, co potřebujete! Tato kořenící směs inspirovaná americkou barbecue kuchyní dodá vašim pokrmům výraznou a vyváženou chuť - bez přebytečné soli!

Toto univerzální BBQ koření skvěle využijete při přípravě různých masových i vegetariánských specialit. Hodí se na trhané hovězí, vepřové, kuřecí i krůtí maso. Ze směsi připravíte skvělou marinádu pro low & slow pečení, grilování, ale i uzení. Je také ideální pro vytvoření BBQ omáčky nebo dipu. Vegetariáni jistě ocení skvělou chuť amerického barbecue třeba v pečených fazolích či na tofu steaku.

RECEPT: BBQ trhané vepřové
1,5 kg vepřové plece (nebo hrudní hovězí)
3 lžíce koření Barbecue trhané maso bez soli
2 lžíce jablečného octa
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce medu nebo javorového sirupu
200 ml rajčatového pyré
1 lžíce dijonské hořčice
1/2 lžičky uzené papriky
1 stroužek česneku (nasekaný)
100 ml vody

Vepřovou plec očistěte a důkladně potřete směsí BBQ koření bez soli, olivovým olejem a jablečným octem. Nechte marinovat minimálně 2 hodiny, ideálně přes noc. Předehřejte troubu na 130 °C. Maso vložte do pekáče, podlijte trochou vody a zakryjte alobalem. Pečte 6-8 hodin (dokud není měkké a snadno se rozpadá). V hrnci smíchejte rajčatové pyré, dijonskou hořčici, med, uzenou papriku a česnek. Vařte na mírném plameni 10 minut, dokud omáčka nezhoustne. Hotové maso vyjměte z pekáče a pomocí dvou vidliček natrhejte na vlákna. Promíchejte s domácí BBQ omáčkou. Podávejte jako náplň do burgeru s křupavým coleslaw salátem nebo do tacos.

Všechny naše kořenící směsi vyrábíme na základě vlastních originálních receptur. Navíc koření balíme do uzavíratelných obalů, tudíž si po otevření uchovává déle všechny své vlastnosti, jako je chuť, vůně a barva.

Nevíte, co byste si mohli z daného koření připravit? Nechte se inspirovat našimi recepty v magazínu.

Složení:
Směs koření (paprika, pepř, koriandr, česnek), cukr, kouřové aroma.
Neobsahuje glutamát sodný.

Výživové hodnoty: ve 100 g
Energetická hodnota 332 kcal /1389 kJ
Tuky 8,3 g
Z toho nasycené 0,6 g
Sacharidy 58 g
Z toho cukry 30 g
Bílkoviny 10,7 g
Sůl 0,2 g

Skladování: teplota 25 °C, vlhkost: 60 %, v originálních uzavřených obalech

Hmotnost: 60 g

Výrobce: IDC-FOOD, s.r.o., U Mlýna 285, Jaroměř 551 02
Vyrobeno: Česká republika