Želatina 100g

Kód skladu: 36-0408
Dostupnost: SKLADEM

Cena: 50,00 Kč vč. DPH
Množství:
Do košíku

Složení:
Potravinářská jedlá želatina 260 bloom (čistá bílkovina).

Použití:
Želatina pro zhotovení sladkých chuťovek, ovocných i krémových dezertů, dortů a nejrůznějších moučníků. Vhodná také pro přípravu slaných či kyselých aspiků, tlačenek, závitků, rosolů a huspenin.

Příprava:
20 g želatiny zalijeme 0,5 l vody/mléka a necháme 15 min nabobtnat. Poté zahřejeme na 40°C nebo dáme na 1 minutu do mikrovlnné trouby.

Použití na sladko:
želatinu oslaďte nebo místo vody použijte ovocnou šťávu. Želatinu lijte na moučník či přidávejte do náplní až po zchladnutí, jakmile začne želírovat.
Použití na slano: želatinu podle chuti ochuťte cukrem, octem a solí a po zchladnutí nalijte na pokrm.

Výživové hodnoty: ve 100 g
Energetická hodnota 358 kcal/1500 kJ
Tuky 0 g
z toho nasycené 0 g
Sacharidy
0 g
z toho cukry 0 g
Bílkoviny 88 g
Sůl 0 g

Hmotnost: 100 g

2