Želatina 100g

Kód skladu: 36-0408
Dostupnost: SKLADEM

Cena: 50,00 Kč vč. DPH
Množství:
Do košíku

Složení:
Potravinářská jedlá želatina 260 bloom (čistá bílkovina)

Použití:
Želatina pro zhotovení sladkých chuťovek, ovocných i krémových
dezertů, dortů a nejrůznějších moučníků. Vhodná také pro přípravu
slaných či kyselých aspiků, tlačenek, závitků, rosolů a huspenin.

Příprava:
20 g želatiny zalijeme 0,5 l vody/mléka a necháme 15 min nabobtnat.
Poté zahřejeme na 40°C nebo dáme na 1 minutu do mikrovlnné trouby.
Použití na sladko: želatinu oslaďte nebo místo vody použijte ovocnou
šťávu. Želatinu lijte na moučník či přidávejte do náplní až po zchladnutí,
jakmile začne želírovat.
Použití na slano: želatinu podle chuti ochuťte cukrem, octem a solí a
po zchladnutí nalijte na pokrm.

Výživové hodnoty: ve 100 g
Energetická hodnota: 358 kcal/1500 kJ
Tuky 0 g
Sacharidy 0 g
Bílkoviny 88 g

Hmotnost: 100 g

2