Xanthan 100g
Detailní popis
XANTAN - zahušťovadlo
Xantan můžete používat i při klasickém pečení, tak i při přípravě dressingů, omáček, při výrobě zmrzliny, cukrovinek nebo šunky. Přidává se zamíchaný do mouky a může se použít na různé druhy těst. Při přípravě bezlepkových výrobků se dává 1-2 g xantanové gumy/1 kg všech suchých hmot použitých při přípravě těsta.
Složení: Xantanová guma
Výživové hodnoty:
ve 100 g
Energetická hodnota 203 kcal/832 kJ
Tuky 0,2 g
z toho
nasycené 0,1 g
Sacharidy 78,1 g
z toho cukry 0,1 g
Bílkoviny 3,3
g
Sůl
0,9 g
Skladování: teplota 25 °C, vlhkost: 60 %, v originálních uzavřených obalech
Hmotnost: 100 g
Výrobce:
IDC-FOOD, s.r.o., U Mlýna 285, Jaroměř 551 02
Vyrobeno: Česká republika
Parametry produktu
Parametry | |
Bez přidaného cukru | Ano |
Bez alergenů | Ano |
Bezlepkové | Ano |
Bez soli | Ne |
Vegetariánské | Ano |
Veganské | Ano |