Paštikové koření bez soli 50g

Detailní popis

PAŠTIKOVÉ KOŘENÍ BEZ SOLI

Vyladěná směs koření bez soli k dochucení všech druhů domácích paštik. Paštikové koření bez soli dodá vašim pokrmům lahodnou a vyváženou chuť, která zvýrazní přirozenou chuť masa. Navíc můžete paštiku připravit i pro Vaše blízké jako jedlý dárek, ten totiž zaručeně vždy potěší!

Paštikové koření bez soli dochutí kuřecí, vepřovou, kachní, králičí, ale i zvěřinovou paštiku. Tato směs koření je také ideální do bezmasých paštik, které jsou skvělou alternativou pro vegetariány nebo vegany. K oblíbeným variantám patří luštěninová a zeleninová či paštika z tofu a tempehu.

RECEPT: PAŠTIKA Z KUŘECÍCH JATER
500 g kuřecích jater
1 střední cibule
2 stroužky česneku
100 g másla (část na restování, část na zjemnění)
50 ml smetany ke šlehání
1 lžička sušeného tymiánu nebo rozmarýnu
1 lžička Paštikového koření
sůl a pepř dle chuti
trochu brandy nebo koňaku (volitelně - cca 1 lžíce)

Na pánvi rozpusťte polovinu másla a orestujte najemno nakrájenou cibuli do zlatova. Přidejte nasekaný česnek a krátce orestujte. Přidejte očištěná kuřecí játra, tymián a restujte je cca 7-10 minut dozlatova. Játra nesmí být uvnitř syrová, ale neměla by se ani příliš vysušit. Na závěr přidejte brandy (pokud používáte) a nechte krátce odpařit. Celou směs nechte lehce vychladnout, přesuňte do mixéru, přidejte zbytek másla, smetanu, koření a dochuťte solí a pepřem. Mixujte do hladka, případně dochuťte podle potřeby. Paštiku přendejte do skleniček a nechte v lednici ztuhnout minimálně 2-3 hodiny, ideálně přes noc. Pokud chcete, můžete paštiku obohatit o brusinky nebo třeba mandle.

Všechny naše kořenící směsi vyrábíme na základě vlastních originálních receptur. Navíc koření balíme do uzavíratelných obalů, tudíž si po otevření uchovává déle všechny své vlastnosti, jako je chuť, vůně a barva.

Nevíte, co byste si mohli z daného koření připravit? Nechte se inspirovat našimi recepty v magazínu.

Složení:
Směs koření (majoránka, pepř, kardamon, kmín, muškátový květ, zázvor), kukuřičná mouka, vitamín C.
NEOBSAHUJE glutamát sodný ani sůl.

Skladování: teplota 25 °C, vlhkost: 60 %, v originálních uzavřených obalech

Hmotnost: 50 g

Výrobce: IDC-FOOD, s.r.o., U Mlýna 285, Jaroměř 551 02
Vyrobeno: Česká republika