Kurkuma mletá 70g

Kód skladu: 39-0159
Dostupnost: SKLADEM

Cena: 33,00 Kč vč. DPH

Množství:
Do košíku

Koření osobité kořené chuti, vhodné pro přípravu různých omáček.

Běžné kuchyňské koření vyráběné z kořenů rostliny, známé v čínské a indické medicíně jako prostředek proti zánětům a podvrknutím. Obsahuje žluté barvivo curcumin, které se již po staletí používá nejen jako koření, ale také jako konzervační činidlo a potravinářské barvivo. Curcuminoidy obsažené v kurkumě patří k fenolovým kyselinám, které mají silné antioxidační a protizánětlivé účinky. Oddenek kurkumy, rostliny příbuzné zázvoru, dodává mnoha asijským pokrmům typickou pižmovou vůni a sytě zlatou barvu. Většinou se používá mletá.

 

5