Kurkuma mletá 70g

Detailní popis

Koření osobité kořené chuti, vhodné pro přípravu různých omáček.

Běžné kuchyňské koření vyráběné z kořenů rostliny, známé v čínské a indické medicíně jako prostředek proti zánětům a podvrknutím. Obsahuje žluté barvivo curcumin, které se již po staletí používá nejen jako koření, ale také jako konzervační činidlo a potravinářské barvivo. Curcuminoidy obsažené v kurkumě patří k fenolovým kyselinám, které mají silné antioxidační a protizánětlivé účinky. Oddenek kurkumy, rostliny příbuzné zázvoru, dodává mnoha asijským pokrmům typickou pižmovou vůni a sytě zlatou barvu. Většinou se používá mletá.

Země původu: Indie

Skladování: teplota 25 °C, vlhkost: 60 %, v originálních uzavřených obalech

Hmostnost: 70 g

Výrobce: IDC-FOOD, s.r.o., U Mlýna 285, Jaroměř 551 02
Vyrobeno: Česká republika