Hovězí polévka 60g

Detailní popis

HOVĚZÍ POLÉVKA

Vůně pomalu taženého vývaru, plná chuť a talíř horké polévky, která zahřeje a připomene poctivou domácí kuchyni. Hovězí polévka je sypký kořenící přípravek bez přidané soli a glutamátu s vyváženou kombinací koření, bylinek a aroma, který vám pomůže snadno připravit a dochutit vaše oblíbené polévky a vývary.

Směs se skvěle hodí na tradiční hovězí polévku s nudlemi nebo knedlíčky, silný hovězí vývar se zeleninou, ale i další polévky. Nemusíte přemýšlet, jaké koření na hovězí vývar použít ani odměřovat jednotlivé bylinky. Díky praktickému dávkování dosáhnete vyvážené chuti při každém vaření.

Hledáte způsob, jak ochutit hovězí vývar, aby měl plnější a výraznější chuť? Tento kořenící přípravek můžete přidat během vaření nebo jej použít k finálnímu dochucení již hotové polévky.

Dávkování:
10 g na 1 l polévky. Množství můžete upravit podle vlastní chuti.

RECEPT: DOMÁCÍ HOVĚZÍ POLÉVKA S NUDLEMI
700 g hovězího masa s kostí, například žebra nebo hrudí
2 l vody
2 mrkve
1 kořenová petržel
1 cibule
menší kousek celeru
20 g kořenícího přípravku Hovězí polévka
100 - 150 g polévkových nudlí
čerstvá petrželová nať
sůl a pepř podle chuti

Hovězí maso vložte do hrnce, zalijte studenou vodou a pomalu přiveďte k varu. Pěnu, která se vytvoří na hladině, průběžně odstraňujte. Přidejte rozpůlenou cibuli a vývar nechte na mírném ohni pomalu táhnout přibližně 2,5 až 3 hodiny. Asi hodinu před koncem vaření přidejte očištěnou kořenovou zeleninu. Hotový vývar přeceďte, maso oberte od kosti a zeleninu nakrájejte na menší kousky. Množství vývaru případně doplňte na 2 litry. Do vývaru přidejte koření Hovězí polévka a přibližně 10 minut povařte. Poté vraťte do hrnce nakrájené maso a zeleninu. Ochutnejte a teprve podle potřeby dosolte. Polévkové nudle uvařte zvlášť, aby zůstal vývar krásně čirý. Hotovou hovězí polévku podávejte s nudlemi a nasekanou petrželovou natí.
Tip: Kořenící přípravek můžete použít také k dochucení již hotového hovězího vývaru, kterému chcete dodat výraznější a vyváženější chuť.

Všechny naše kořenící směsi vyrábíme na základě vlastních originálních receptur. Navíc koření balíme do uzavíratelných obalů, tudíž si po otevření uchovává déle všechny své vlastnosti, jako je chuť, vůně a barva.

Nevíte, co byste si mohli z daného koření připravit? Nechte se inspirovat našimi recepty v magazínu.

Složení:
Směs koření (mrkev, rajčatový prášek, cibule, pastiňák, česnek, petrželka, libeček, kurkuma, nové koření, bobkový list), kvasničný extrakt, hovězí aroma.

Výživové hodnoty: ve 100 g
Energetická hodnota 288,2 kcal / 1205,9 kJ
Tuky 1,9 g
Z toho nasycené 0,2 g
Sacharidy 51,4 g
Z toho cukry 24,1 g
Bílkoviny 15,1 g
Sůl 5,8 g

Skladování: teplota 25 °C, vlhkost: 60 %, v originálních uzavřených obalech

Hmotnost: 60 g

Výrobce: IDC-FOOD, s.r.o., U Mlýna 285, Jaroměř 551 02
Vyrobeno: Česká republika