Xanthan 100g

Kód skladu: 36-0363
Dostupnost: SKLADEM

Cena: 60,00 Kč vč. DPH
Množství:
Do košíku

XANTAN

- zahušťovadlo

 

Xantan můžete používat i při klasickém pečení, tak i při přípravě dressingů, omáček, při výrobě zmrzliny, cukrovinek nebo šunky. Přidává se zamíchaný do mouky a může se použít na různé druhy těst. Při přípravě bezlepkových výrobků se dává 1 až 2 g xantanové gumy na 1 kg všech suchých hmot použitých při přípravě těsta.

Hmotnost: 100 g

 

Složení: Xantanová guma

 

Výživové hodnoty: ve 100 g

Energetická hodnota 292 kcal / 1223 kj
Tuky 0 g
Z toho nasycené 0 g
Bílkoviny 7 g
Sacharidy 73 g
Z toho cukry 0 g

 

2