SNÍDAŇOVÉ HOUSTIČKY

Máte chuť na čerstvé pečivo k snídani? Vyzkoušejte jednoduchý recept na domácí snídaňové houstičky se semínky! Nadýchané, vláčné a ozdobené semínky podle Vaší chuti – ideální volba ke snídani a nebo ke svačině. Čerstvě upečené housky provoní celý dům a chutnají mnohem lépe než kupované.

Recept na snídaňové houstičky

Suroviny 

• 200 g žitné mouky
• 350 g hladké pšeničné mouky
• 20 g čerstvého droždí 
• 150 g podmáslí 
• 40 g olivového oleje
• 1 vejce
• Špetka mletého fenyklu 
• 12 g soli
• 120 g vody (na potření houstiček)
• 100 g míchaných semínek (na ozdobu)

Postup

Všechny uvedené suroviny dejte do mísy robota a vymíchejte těsto. Nechte 5-10minut odpočinout a znovu těsto propracujte. Poté těsto zakryjte a nechte kynout cca 90minut. Rozdělte na jednotlivé porce (my jich měli 12) a vytvarujte housky. Na pomoc jsme vzali plech na muffiny, vyložili jsme pečícím papírem a naskládali houstičky. Vršky jsme nepravidelně nařezali, potřeli jsme vodou a posypali semínky - my jsme zvolili slunečnicová, dýňová, chia semínka a také lněné semínko. Na plechu pak nechte ještě cca 15minut kynout a dejte péct do předehřáté trouby na 200 stupňů cca 20 minut.

TIP: Vyzkoušejte na houstičky naši směs semínek.