SRNČÍ GULÁŠ NA DIVOKO

Máte rádi zvěřinu? Zkuste naše koření Divočina, které výborně tyto pokrmy dochutí a dá jim tu správnou chuť.

Recept na srnční guláš

Suroviny

• 1 kg srnčí kýty
• 1 kg cibule
• 2-3 lžíce sádla
• 2 lžíce sladké mleté papriky
• 1 malý rajčatový protlak
• 2 lžičky koření Divočina (směs koření)
• 3 bobkové listy
• 8 kuliček jalovce
• Sůl
• Čerstvě namletý pepř
• Česnek
• Majoránka
• Tymián
• 1-2 lžíce tmavé jíšky

Postup

Na rozpáleném sádle osmažíme cibuli nakrájenou nadrobno. Až bude mít zlatohnědou barvu vložíme k ní nakrájené a okořeněné maso (koření Divočina) na kostky. Přidáme jalovec, bobkový list a zasypeme mletou paprikou. Krátce vše opečeme, přidáme rajčatový protlak a podlijeme vodou. Vody dáme tolik, aby bylo všechno maso ponořené. Osolíme, opepříme a necháme dusit do měkka. Ke konci přidáme prolisovaný česnek, majoránku, tymián a dle potřeby zahustíme jíškou. Podáváme bud s knedlíkem, bramboráčky nebo čerstvým pečivem.