GRILOVANÝ TOUST S TRHANÝM MASEM

Vyzkoušejte grilovaný toust s trhaným vepřovým masem – jednoduchý recept na dokonalou kombinaci křupavého pečiva, šťavnatého masa a rozpuštěného sýra. Ideální jako rychlá večeře, víkendová svačina nebo pohoštění na párty. Trhané vepřové maso si můžete připravit předem a toust pak jen zapečete. Skvělý tip pro milovníky street food a domácího fast foodu.

Recept na grilovaný toust s trhaným masem

Suroviny 

• 1,5 - 2kg vepřového plecka
• 2-3 lžíce koření na BBQ trhané maso 
• Sůl
• Olej
• 2dcl jablečného džusu 
• 3 lžíce kvalitního kečupu 
• Špetka římského kmínu
• Čedar 

Postup 

Maso okořeňte, osolte a zprudka opečte ze všech stran na rozpáleném oleji. Dejte do pekáče, přilijte džus a maso přikryjte alobalem. Pečte cca 3 hodiny na 150stupňů. Pokud je maso měkké vidličkou ho natrhejte na vlákna a smíchejte s výpekem. Přidejte kečup, špetku římského kmínu a vše důkladně promíchejte. Porci masa rovnoměrně rozprostřete na krajíc chleba, na něj dejte čedar, přiklopte druhým krajícem a dejte zapéct pod kontaktní gril. Můžete doplnit a rukolu.