CUKETOVÁ POLÉVKA S RŮŽOVÝM PEPŘEM

12.07.2022 00:00 Recepty

Výborná polévka vhodná při chladnějším dnu či večeru, která Vás příjemně zahřeje a potěší svojí jemnou chutí.

Recept na cuketovou polévku

Suroviny:

3 středně velké cukety
1 cibule
2-3 stroužky česneku
olivový olej
3 lžíce bramborových vloček
himalájská sůl
10-15 kuliček růžového pepře
cca 150 ml smetany ke šlehání

Postup

Nakrájíme cibulku najemno a lehce ji osmažíme. Přidáme nakrájený česnek, cuketu na plátky, zalijeme cca litrem vody a vaříme do měkka. Poté přidáme bramborové vločky a vše rozmixujeme tyčovým mixérem do hladka. Vmícháme smetanu, osolíme a nasypeme čerstvě nadrcený růžový pepř. Podávat můžeme ihned.