Tento e-shop využívá cookies

Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?

Cookies nastavení

Vaše soukromí je důležité. Můžete si vybrat nastavení cookies níže.

Rychlá objednávka

VEPŘOVÁ ŽEBÍRKA S BBQ OMÁČKOU

10.05.2023 00:00 Recepty

Vepřová žebírka jsou ideální variantou pro vyzkoušení naší směsi koření Pečená žebra.

Všechny naše směsi, které jsou obsažené v našich receptech, můžete zakoupit tady na e-shopu a pomoct si tak k dokonalé chuti.

Vepřová žebírka

Recept na vepřová žebírka

Suroviny:

BBQ omáčka:

  • 8 lžic kečupu
  • 3 lžíce hnědého cukru
  • 2 lžíce worcesterové omáčky
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce balzamikového octa
  • 5 cl Jack Daniel´s
  • 1 lžíce sladké papriky
  • 1 lžíce uzené papriky
  • 200 ml pomerančového džusu
  • 2 lžíce silné černé kávy
  • 1 lžíce nastrouhaného zázvoru
  • ½ lžičky římského kmínu

Postup

Žebra nakrájejte na jednotlivé kousky anebo nechte v celku, posypte je směsí koření a nechce aspoň 2 hodiny odležet. Poté naskládejte na plech, přetáhněte alobalem a pečte cca 2 hodiny na 150 stupňů.  Cca 20 minut před koncem pečení sundáme alobal a dopečeme. Mezitím si připravíme BBQ omáčku. Všechny uvedené suroviny dejte do kastrůlku a nechte svařit, aby se všechny složky pěkně propojily a vytvořila se omáčka, ochutnejte a případně dosolte.