PŠTROSÍ VEJCE

Zůstala vám v lednici vajíčka uvařená natvrdo a vy nevíte co s nimi? Další vajíčkovou pomazánku už nedělejte a vyzkoušejte pštrosí neboli také skotská vejce. Během chvilky máte rychlý a chutný oběd na světě! 

Recept na pštrosí vejce

Suroviny 

• 400 g mletého masa (vepřové + hovězí)
• 4 vařená vejce
• 1 lžíce strouhanky (do masa + na obalení)
• Olej na smažení
• 1 vejce
• 1 lžíce sušené cibule
• Sůl
• Čerstvě namletý černý pepř
• Cca 10-15 lístků medvědího česneku nebo 2-3 lžíce sušeného

Postup

Mleté maso smícháme s vajíčkem, medvědím česnekem, cibulí a ochutíme solí a pepřem. Následně rozdělíme maso na 4 části a do každé zabalíme jedno vařené vejce, obalíme ve strouhance a osmažíme dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.