OSTRUŽINOVÉ MUFFINY

27.07.2023 00:00 Recepty

Muffiny jsou nejvhodnějším dezertem na větší oslavy nebo návštěvy. Každý má svůj ideální kousek ke kávě, jako by měl každý na talířku svůj vlastní malý dort. Upečte si s námi muffiny a pozvěte přátele na kus, řeči.

Ostružinové muffiny

Recept na ostružinové muffiny

Suroviny:

200 g kokosové mouky
100 g ovesných vloček
60 g cukru
50 g loupaných lískových oříšků
Špetka kardamomu
1 kypřicí prášek
2 vejce
70 ml olivového oleje
200 ml podmáslí
Špetka soli
Cca 200 g ostružin

Postup

Nejprve smíchejte všechny suché suroviny a zlehka do sypké směsi vmíchejte ostružiny, tak aby se trochu obalily. Zvlášť rozmíchejte olej s podmáslím a vejci a spojte se sypkou části. Míchat by se nemělo dlouho. Hotové těsto naplníme do muffinkové formy vyložené papírovými košíčky a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů.