KUŘECÍ PRSÍČKA NA ŠALVĚJI
Šalvěj patří mezi bylinky s velmi výraznou chutí, až lehce kořeněnou. Šalvěj je skvělým parťákem k masům, a proto se pro náš recept skvěle hodí. Zkuste něco jiného a originálního a zakuste nové chutě a vůně!
Recept na kuřecí prsíčka
Suroviny:
- Kuřecí
- 4 kuřecí prsa
- 1 citron
- Šalvěj čerstvá nebo sušená
- Sůl
- Pepř
- Olivový olej
- Máslo
Kuskus:
- 4 porce kuskusu
- Cuketa
- Červená kapie
- Česnekové floky
- Himalájská sůl salátová
Postup
Kuřecí prsa osolíme, opepříme, posypeme šalvějí a zakápneme citronovou šťávou. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a maso na něm opečeme, můžeme opéct i plátky citronu. Hotové maso vyndáme a dáme stranou. Do výpeku přilijeme cca 1 dcl vody a přivedeme k varu, přidáme kousek másla a tím výpek zjemníme. Ochutnáme a případně dosolíme.
Kuskus připravíme dle návodu. Cuketu i papriku nakrájíme na malé kostičky a opečeme do měkka na pánvi s olivovým olejem. Poté přidáme kuskus a česnekové floky, vše promícháme a dochutíme salátovou solí.