KUŘECÍ PRSÍČKA NA ŠALVĚJI

Šalvěj patří mezi bylinky s velmi výraznou chutí, až lehce kořeněnou. Šalvěj je skvělým parťákem k masům, a proto se pro náš recept skvěle hodí. Zkuste něco jiného a originálního a zakuste nové chutě a vůně!

Recept na kuřecí prsíčka

Suroviny:

• Kuřecí
• 4 kuřecí prsa
• 1 citron
• Šalvěj čerstvá nebo sušená
• Sůl
• Pepř
• Olivový olej
• Máslo

Kuskus:

• 4 porce kuskusu
• Cuketa
• Červená kapie
• Česnekové floky
• Himalájská sůl salátová

Postup

Kuřecí prsa osolíme, opepříme, posypeme šalvějí a zakápneme citronovou šťávou. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a maso na něm opečeme, můžeme opéct i plátky citronu. Hotové maso vyndáme a dáme stranou. Do výpeku přilijeme cca 1 dcl vody a přivedeme k varu, přidáme kousek másla a tím výpek zjemníme. Ochutnáme a případně dosolíme.

Kuskus připravíme dle návodu. Cuketu i papriku nakrájíme na malé kostičky a opečeme do měkka na pánvi s olivovým olejem. Poté přidáme kuskus a česnekové floky, vše promícháme a dochutíme salátovou solí.