KUŘE NA PAPRICE

Hledáte tradiční recept na kuře na paprice, který chutná jako od babičky? Vyzkoušejte poctivé kuře na paprice se smetanou – oblíbenou českou klasiku z jemného kuřecího masa, sladké mleté papriky a krémové smetanové omáčky. Tento jednoduchý recept na kuře na paprice se skvěle hodí jako vydatný rodinný oběd a podávat ho můžete s houskovým knedlíkem, těstovinami nebo noky.

Recept na Kuře na paprice

Suroviny

• 1 kuře
• 1 cibule
• máslo
• 2 lžíce sladké mleté papriky
• 3 bobkové listy
• 6 kuliček nového koření
• 6 kuliček černého pepře
• sůl
• světlá jíška
• 150 ml mléka
• 100 ml smetany

Postup

Kuře rozporcujeme a jednotlivé kousky zprudka opečeme na másle ze všech stran. Maso vyjmeme a ve výpeku dozlatova orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme mletou papriku, bobkový list, nové koření a celý pepř a ihned zalijeme horkou vodou.

Kuře vrátíme zpět, osolíme a dusíme doměkka. Hotové maso vyjmeme, omáčku zahustíme jíškou a krátce povaříme. Přidáme mléko a smetanu, znovu provaříme a nakonec omáčku přecedíme přes jemný cedník.

Dobrou chuť!