Kořeníčko pro mrňousky: jak dochutit první příkrmy bez soli a jaké koření může miminko?

První příkrmy jsou pro miminko úplně novým světem chutí, vůní a konzistencí. Rodiče přitom často řeší, kdy začít s příkrmy, jak dětské jídlo dochutit bez soli a jaké koření může miminko. Dnešní přístup už ale není jen o dlouhém podávání rozmixované mrkve bez chuti. Dítě se má postupně seznamovat s různými potravinami, strukturami, vůněmi i chutěmi.

PRVNÍ PŘÍKRMY: OD PRVNÍCH CHUTÍ AŽ PO KOŘENÍ

Kdy začít s příkrmy?
S prvními příkrmy se obvykle začíná kolem 6. měsíce věku dítěte, přičemž důležitý není jen samotný věk, ale také jeho připravenost. Miminko by mělo dobře držet hlavičku, zvládat vzpřímenou polohu při krmení a umět jídlo polknout. 
Do jídelníčku miminka se postupně zařazuje zelenina, ovoce, maso, ryby, vejce, obiloviny nebo luštěniny. Zpočátku v jemnější podobě, později mačkané nebo ve vhodně připravených měkkých kouscích.
Klasické příkrmy ze lžičky můžete podle potřeb dítěte kombinovat také s metodou BLW neboli Baby Led Weaning, při které dítě samo zkouší bezpečně připravené měkké potraviny.

Může miminko koření?
Ano, jemné bylinky a nepálivé koření lze do příkrmů postupně zařazovat v malém množství. Dětské jídlo tedy nemusí být úplně bez chuti.
Pro jemné dochucení můžete využít například:

• kmín,
• majoránku,
• bazalku,
• pažitku,
• tymián,
• petrželku,
• jemnou sladkou papriku.

Naopak velmi pálivé koření a chilli nejsou pro malé děti vhodnou volbou.
Při zavádění nových chutí je dobré postupovat krok za krokem. Zpočátku můžete zkoušet jednotlivé bylinky a druhy koření samostatně a teprve později přejít k jemným kořenícím směsím.

Jak dochutit dětské jídlo bez soli?
Do jídel pro nejmenší děti není vhodné přidávat sůl. Pokud tedy řešíte, čím ochutit příkrm bez soli, můžete využít právě bylinky a jemné koření.
Při výběru koření pro děti ale vždy kontrolujte jeho složení. Běžné kořenicí směsi mohou obsahovat větší množství soli, zvýrazňovače chuti nebo pálivé složky.
Právě proto vznikla řada Kořeníčko pro mrňousky – jemné směsi koření a bylinek bez přidané soli, glutamátu a pálivých složek.

KOŘENÍ PRO MRŇOUSKY: KOŘENÍ PRO DĚTI NA MASO, RYBY I POLÉVKU

Pokud přemýšlíte, jak dochutit dětské jídlo bez soli, jednoduchým řešením může být právě Kořeníčko pro mrňousky. V této řadě najdete jemné směsi koření a bylinek, se kterými snadno dochutíte různé druhy dětských jídel.

• Pečené kuřátko využijete na kuřecí maso, brambory nebo zeleninu.
• Mleté masíčko se hodí do masových kuliček, karbanátků nebo jemného ragú.
• Bylinkové máslíčko se skvěle hodí nejen do másla, ale i k dochucení brambor, zeleniny, těstovin, polévek nebo pomazánek
• Rybička pomůže dochutit ryby a zeleninové přílohy.
• Polívčička je vhodná do domácích zeleninových i masových polévek.
• Pro postupný přechod k rodinnému jídelníčku můžete sáhnout také po směsích Špagetky nebo Rajská omáčička.

Jeden oběd pro dítě i rodiče
Nemusíte každý den vařit dvě různá jídla. Připravte například maso, zeleninu nebo polévku bez soli, jemně je ochuťte vhodnými bylinkami či kořením bez soli pro děti a odeberte dětskou porci. Teprve potom můžete zbytek jídla pro dospělé dosolit nebo výrazněji dochutit. Dítě se tak postupně seznamuje s běžnou rodinnou kuchyní a vy nemusíte každý den stát u dvou hrnců.

Začněte jednoduše, nové chutě zavádějte postupně, ochucujte s citem a nechte malé strávníky objevovat jídlo jejich vlastním tempem. Právě první příkrmy jsou ideální příležitostí ukázat dětem pestrost přirozených chutí a vytvořit jim hezký vztah k jídlu už od začátku.