FLORENTINSKÉ VEJCE

Nastartujte ráno s chutnou snídaní v podání florentinského vejce. Tuto pochoutku si natolik zamilujete, že už nebudete chtít snídat nic jiného.

Recept na floretinské vejce

Suroviny 

• 4 vejce
• 2 hrsti listového špenátu
• 1 dcl smetany ke šlehání
• Čerstvě nadrcený zelený pepř
• Sůl
• Granulovaný česnek
• Muškátový oříšek
• Olivový olej
• Parmazán
• Chléb k podávání

Postup

Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje, přidejte špenát (podle velikosti listy můžete překrojit) osolte, opepřete a ochuťte česnekem. Jakmile listy zvadnou dejte stranou z plotny. Zapékací mističky vymažte olejem a do každé dejte porci špenátu. Smetanu smíchejte s nastrouhaným parmazánem a trochou muškátového oříšku, rozdělte do mističek a lehce promíchejte. Vklepněte vejce, posypte trochou parmazánu a dejte zapéct do předehřáté trouby na 180 °C asi na 10 minut (záleží na velikosti mističky). Podávejte s čerstvým nebo opečeným chlebem.