BRUSCHETTA S RAJČATY

Bruschetta s rajčaty je jednoduchý a osvěžující předkrm, který si zamilujete. Křupavá opečená bagetka, šťavnatá rajčata, italské bylinky, čerstá bazalka a olivový olej – to je klasická italská bruschetta. Ideální jako rychlá svačina, lehká večeře nebo pohoštění pro hosty. Hotová za pár minut a vždy skvěle chutná!

Recept na Bruschettu s rajčaty

Suroviny

• Ciabatta nebo jiná bageta
• 500 g rajčat různých barev i tvarů
• 2 lžíce česnekových plátků
• Směs koření italské bylinky
• Himalájská sůl
• Olivový olej
• Čerstvá bazalka na ozdobení
• Olivy (pokud máte rádi)

Postup

V míse smícháme olivový olej s česnekem, solí a bylinkami. Rajčata nakrájíme na kostičky, přidáme vypeckované olivy a dobře promícháme s marinádou. Ciabattu nakrájíme na plátky a na sucho ji opečeme z obou stran. Na každý plátek dáme porci rajčat a dozdobíme čerstvou bazalkou.