
Směs
koření kari se hodí pro přípravu masových a zeleninových směsí, na kuře, králika
či ryby i k ochucení rýže, těstovin a luštěnin.
Tato
směs koření má jemnou a pikantní chuť, skládá se především z kurkumy, koriandru,
kmínu, černého pepře, zázvoru, hřebíčku, chillies, muškátového květu, kardamonu
a dalších koření. Neobsahuje sůl. Používá se zejména v indické kuchyni.